コチョウザメ

カスピ海などに生息する淡水魚。チョウザメ?と同じく見た目がサメに似ているだけで正確にはサメではない。
漢字では小蝶鮫。英名ではスターレットと呼ばれる。
黒い体色に側面の白い鱗甲と細長い吻とヒゲが特徴。成長は遅く、成熟するまで7～11年かかる。自然下では一般的に1メートル近くにまで成長する。

自然下では川や池の底の方に潜んでおり、そこをさらうように餌を食べる。

卵はキャビアとして、肉質も良質で食用として珍重されている。
キャビアの利用に作られたベステルチョウザメの元となった種。

餌食いが悪く、食べるのもの遅いため栄養失調になることが多い。養殖のために餌の研究が進んでおり、植物性のものは消化できないことがわかっている。養殖用のチョウザメ専用フードを与えることが推奨される。

高温に弱いので、夏場に水温の上がりにくいかけ流しの大きな池が向いている。基本的に養殖場のような設備が必要になる。
水槽であれば、夏場にはクーラーの導入が必要。強い日光も好まないため、屋根のある大型の施設が向いている。

溶存酸素量の多い水を好むので、流れを早くするか、エアレーションを行う。養殖場ではポンプで汲み上げた水をかけ流しにしている。

一般家庭での飼育は非常に困難。

写真提供：吉田観賞魚販売ヒゲ好きは、結構多い[編集]

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学名		Acipenser ruthenus (Linnaeus, 1758)
英名		Teardrop Ocellaris Clownfish
分類		チョウザメ（Acipenseriformes）目、チョウザメ(Acipenseridae)科、チョウザメ(Acipenser)属
通称		小蝶鮫、スターレット
分布		黒海・アゾフ海・カスピ海など
最大体長		最大125cm、水槽下では45cm程度
寿命		20～25年
餌		植物性の餌を消化できない。動物性の餌が向いている。チョウザメの専用フードが無難。
適性な水質	温度	4～20℃
	PH	7.5～8.0
	硬度	軟水～中程度の硬水：8～12°d
飼育難易度		非常に難しい設備を整えるという点で非常に困難。
繁殖難易度		非常に難しい設備を整えるという点で非常に困難。キャビアの元となる黒い小さな卵を大量に産む。1度に1万5000個から4万4000個の卵を産む。
オスメスの見分け方	オス	－
	メス	－
水槽内で好む高さ		上層～低層
混泳での注意点		気性：大人しい。肉食だが積極的に魚を襲うことはない。口に入らない程度の大きさなら問題なく混泳できる
気をつけたい病気		－
推奨されるアクセサリなど		－
避けたほうがよいもの		－
60cm水槽での適正な飼育数*1		－匹